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Accor
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主要酒店品牌利用AI减少自助餐食物浪费
希尔顿（Hilton）、雅高（Accor）和万豪（Marriott）等主要连锁酒店正在实施人工智能解决方案，以减少自助餐造成的食物浪费。这些人工智能工具，例如来自Winnow和Orbisk的工具，帮助厨房更准确地监控食物残渣并预测客户需求。布达佩斯汉普顿希尔顿酒店（Hampton by Hilton Budapest）报告称，在六个月的时间里，通过利用人工智能预测，早餐剩菜减少了69%。
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研究发现：移动端维基百科浏览量可指示实时旅游活动
一项发表在arXiv上的新研究探讨了使用移动端维基百科页面浏览量作为实时旅游活动指标的潜力。研究人员发现，更有可能反映即时、现场信息需求的移动端浏览量，与当天酒店预订和景点游客出席情况呈正相关。这与桌面端页面浏览量不同，后者似乎捕捉的是更长远、分散的兴趣。研究表明，这种移动端维基百科流量为即时预测旅游趋势提供了一种透明且可复制的方法，尤其是在以休闲为重点的目的地。