作者回顾了他们因对工厂化养殖的道德担忧而采纳素食的历程。尽管知道素食是“正确的事”,但由于对过敏的担忧、对负面健康影响的恐惧,以及一种不安的想法——如果素食没有缺点,它可能会改变他们对不选择素食者的看法——他们推迟了多年。鸡蛋黄的轻微不耐受以及与考虑参加Veganuary的人建立联系的愿望最终促使了改变,带来了令人惊讶的积极自我认知,且没有立即的负面健康后果。 AI
排序理由 该条目是关于生活方式选择的个人叙述,而不是关于重大行业事件或研究的报告。
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