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实体 U.S. food safety system

U.S. food safety system

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  1. RESEARCH · CL_236337 ·

    美国食品安全体系因数十年的忽视和近期的人员削减而承压

    美国近期发生的食品召回事件,包括环孢菌和沙门氏菌疫情,引发了对国家食品安全体系的担忧。专家警告称,显著的人员削减,尤其是在FDA和USDA等机构内部,正在加剧长期存在的问题。这些削减影响了机构进行检查和追踪食源性疾病的能力,可能导致食源性疾病的增加。