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Sweetgreen
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Z世代对快餐的忠诚度挑战“垃圾食品碗”的说法
一项最新调查显示，尽管网上有笑话将他们的餐食称为“垃圾食品碗”，但Z世代消费者仍然对快餐餐厅高度忠诚。尽管面临经济压力，这一群体比其他群体更有可能增加在这些场所的支出，并且经常将一餐分成多份以节省成本。然而，Z世代也对快餐品牌有着高标准，尤其是在食品安全、价值和运营一致性方面。
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Marc Lore的Wonder部署AI，每小时制作500个碗
Marc Lore的食品科技初创公司Wonder已开发出一套自动化系统，能够每小时生产多达500个定制碗，其效率远超人工。这项技术是从Sweetgreen收购的，可确保订单准确性，并允许Wonder从单一厨房运营多个餐厅品牌，从而降低成本并扩大服务范围。Lore计划通过一项名为Wonder Create的功能进一步整合AI，使用户能够快速生成并推出自己的外卖餐厅概念。
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Marc Lore 的 Wonder Create 使用 AI 让任何人一分钟内开设餐厅
Wonder创始人Marc Lore将推出Wonder Create，这是一个由AI驱动的平台，旨在让个人在一分钟内设计和推出自己的虚拟餐厅品牌。该计划利用AI进行品牌推广、食谱生成和定价，虚拟餐厅将在Wonder的科技驱动厨房网络中运营。Lore设想该系统为“带有AI提示的Shopify前端”，旨在通过降低资本和专业知识门槛来普及餐饮业。