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Spins
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Z 世代倾向于蛋白质补充剂而非传统维生素，调查发现
一项近期调查表明，在补充剂消费方面存在代际差异，年轻成年人（Z 世代和千禧一代）对传统补充剂（如维生素）的总体兴趣不如老一代（婴儿潮一代）。然而，蛋白质补充剂是一个例外，年轻人群更有可能食用它们，通常将其融入日常食品和饮料中，而不是仅仅通过粉末或药丸等传统形式。这一趋势表明年轻消费者在健康方面的做法发生了转变，他们更看重现有饮食中的功能性成分。
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再生农业在消费者兴趣和行业承诺的推动下获得关注
再生农业，一种侧重于改善土壤健康和生物多样性的耕作方法，正在食品行业迅速获得关注。雀巢（Nestlé）、百事公司（PepsiCo）、通用磨坊（General Mills）和沃尔玛（Walmart）等大公司都承诺采用再生农业实践，消费者兴趣激增，推动了每年20亿美元的零售销售额。然而，由于美国缺乏联邦法规，该行业面临挑战，导致人们对潜在的“漂绿”以及消费者对“再生化”声明的实际含义和验证感到困惑。