PFASs

食品包装化学品因缺乏检测而带来健康风险

《环境科学与技术》近期发表的一项研究指出了食品包装中化学物质存在的重大健康风险。食品包装论坛基金会的研究人员分析了超过15,000种食品接触化学品（FCCs），发现其中1,222种可能对健康构成危害，包括致癌性和内分泌干扰。一个主要担忧是，绝大多数这些化学品缺乏全面的危害数据，导致了所谓的“遗憾替代”现象，即已知的有害物质被类似的、未经测试的、可能同样危险的化学物质所取代。