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Molly Baz

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  1. TOOL · CL_272833 ·

    Sweetgreen通过新主厨和菜单创新从环孢菌爆发中恢复

    Sweetgreen正经历一段充满挑战的时期，环孢菌爆发影响了其销售前景，预计同店销售额将下降7%至8%。尽管遭遇挫折，该公司正显现复苏迹象，股价表现改善，客流量增加。为提升品牌和菜单，Sweetgreen聘请了食谱作者Molly Baz担任其首位驻场主厨，继续推行合作和菜单创新战略。