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IHOP
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男子通过3D扫描数字化保存公共卫生间
Jake Welch 创建了 The Restroom Archive（卫生间档案），一个致力于通过3D扫描数字化保存公共卫生间的网站。最初是使用智能手机摄影测量应用程序进行的幽默实验，现已发展成为一个独特的存储库，记录了这些经常被忽视的空间的奇特性和叙事性。该档案捕捉了扫描技术的缺陷，如扭曲的反射和脱落的肢体，营造出一种怪诞而有趣的审美。
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技术推动双品牌餐厅增长战略
双品牌餐厅，即在一处经营两个独立品牌，正借助技术迎来复兴。虽然历史上这是一种房地产效率策略，但现代双品牌模式利用技术优化劳动力、厨房容量和客户需求，将复杂性转化为增长战略。集成系统，如POS平台和厨房显示系统，通过提供销售、劳动力和库存的实时可见性，使运营商能够有效地管理多个菜单和工作流程，从而实现更好的决策。
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前Applebee's高管收购连锁店，解雇曾阻止她当CEO的前老板
前Applebee's高管Julia Stewart尽管显著提升了公司业绩，但仍被拒绝担任CEO。随后她转至IHOP，并最终策划收购了Applebee's，随后解雇了曾阻止她晋升的那位高管。文章还简要提及了Spanx的Sara Blakely和FedEx的Frederick W. Smith，他们也是克服了最初的质疑并取得巨大成功的商界领袖。