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FlavorDB: a database of flavor molecules
FlavorDB: a database of flavor molecules
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Kaikaku.AI 发布区分烹饪与化学成分搭配的 AI 模型
Kaikaku.AI 发布了三个名为“Epicure”的 AI 模型，它们区分基于烹饪搭配与化学化合物的配料。这些模型在包含大量菜谱和 FlavorDB 数据库的数据集上进行了训练。即使没有直接接触这些数据，专注于化学的模型也展示了在味觉和营养价值分类方面的优越性。
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新的嵌入模型利用食谱和化学知识绘制食材关系图
研究人员开发了“Epicure”，这是一组在大型多语言食谱语料库上训练的三个skip-gram嵌入。这些嵌入旨在捕捉食材之间的关系，同时考虑食谱中的共现和化学化合物数据。名为Cooc、Chem和Core的模型在食谱上下文和化学性质之间提供了不同的平衡，从而对食材相互作用有了细致的理解。