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Coca-Cola
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银行面临贷款到期危机，而中国赤藓糖醇市场却在蓬勃发展
银行业正面临一项重大挑战，因为到2026年将有超过104万亿元人民币的贷款到期，许多客户选择债券融资而非贷款展期。与此同时，作为新一代高端天然甜味剂的赤藓糖醇市场，在中国最近获批为新食品原料后，正经历蓬勃发展。康师傅、统一和蒙牛等主要品牌已经推出了含有赤藓糖醇的产品，可口可乐等全球巨头也在投资其研发。
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国内需求激增，阿洛酮糖产能扩张
阿洛酮糖正迅速成为食品行业中备受争夺的糖替代品，产能投资显著。在中国获批成为新食品原料后，可口可乐、康师傅、奈雪等主要品牌正在探索或推出含阿洛酮糖的产品。国内需求的激增和产能的扩张正将市场焦点从海外转移到中国。
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生成式AI改变内容供应链，提升制作和创造力
文章讨论了内容创作团队在管理复杂工作流程和满足日益增长的个性化内容需求方面面临的挑战。文章强调了如何将生成式AI集成到内容供应链中，以自动化重复性任务，增加产量，并加快营销活动的部署。Newell Brands、Lumen Technologies、Coca-Cola和皇家马德里等公司的案例说明了AI的应用如何使人类创作者能够专注于工作的战略和创意方面。
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食品行业领袖齐聚FBIF2026，共探创新与增长策略。
在杭州举行的FBIF2026食品创新论坛汇聚了全球食品行业领袖，共同探讨新兴趋势与挑战。主要议题包括乳制品、零食、烘焙和饮料创新，以及战略营销和包装的进步。演讲者分享了关于消费者洞察、产品开发和适应市场变化的见解，并特别关注利用AI进行风味预测和增强消费者参与度。