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Chipotle进军墨西哥，面临烹饪传承挑战

Chipotle正在扩展到墨西哥，首个地点设在蒙特雷，并计划于2027年在墨西哥城开设分店。此举被视为一项微妙的举动，因为该公司美式改良的墨西哥风味菜肴面临着当地老牌餐馆的竞争，以及此前类似尝试（如Domino's在意大利和Taco Bell在墨西哥的失败）的阴影。专家认为，Chipotle尊重烹饪传承的策略以及与Alsea的合作可能有助于其在他人失败的地方取得成功，尽管在拥有丰富类似食材的市场中，其产品差异化仍面临挑战。