一位 LessWrong 用户反对两种常见的意面烹饪方法：在煮面水中加盐以及在食用前将面条与酱汁混合。作者主张将意面煮至接近弹牙（al dente）但未完全熟透，并将其与酱汁分开盛放，以保持各自的风味和质地。这种方法允许根据个人喜好调整酱汁与意面的比例，并能适应饮食限制。 AI
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LessWrong 用户挑战传统意面烹饪方法
报道来源 [1]
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Heretical Pasta
<p><span> If you ask the internet how to prepare pasta you'll hear two things: </span> </p><p> </p> <ul> <li><p>You must salt the water. </p></li> <li><p>You must serve it mixed with the sauce. </p></li> </ul> <p> I disagree on both. </p> <p> I've been cooking pasta since I was a…