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Español(ES) El Rey Carlos VI otorga el monopolio de Roquefort en 1411 Uno de los eventos más significativos en la historia de la cocina francesa ocurrió en 1411 cuando el r

King Charles VI grants Roquefort cheese monopoly in 1411

By PulseAugur Editorial · [3 sources] ·

In 1411, King Charles VI of France granted a monopoly for the ripening of Roquefort cheese to the inhabitants of Roquefort-sur-Soulzon. This royal decree acknowledged the village's long-standing tradition and expertise in producing the renowned cheese. The event is considered a significant moment in the history of French cuisine. AI

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    El Rey Carlos VI otorga el monopolio de Roquefort en 1411 Uno de los eventos más significativos en la historia de la cocina francesa ocurrió en 1411 cuando el rey Carlos VI concedió un monopolio para la maduración del queso Roquefort a la gente de Roquefort-sur-Soulzon. Este decr…

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